วัสดุอุปกรณ์
1. โอ่งดินเผา(ห้ามใช้ชนิดเคลือบ)
2. กระถางต้นไม้ อ่างดิน ที่ใหญ่กว่าโอ่ง ยิ่งมากยิ่งดี ที่ทำจากดินเผาเท่านั้น(ห้ามใช้ชนิดเคลือบ)
3. ทรายเปียก
4. ผ้าชุบน้ำเพื่อปิดฝาโอ่งอีกที

ขั้นตอนการทำ
ให้นำโอ่งใส่ในกระถาง แล้วนำทรายเปียกมาใส่รอบๆโอ่งให้เต็ม หากได้กระถางที่มีขอบสูงระดับปากโอ่งจะยิ่งดียิ่งขึ้นในการเก็บรักษาความ ชื้นความเย็น ไม่ต้องรดน้ำบ่อยๆ ขั้นตอนต่อไปนำทรายเปียกมาวางเป็นพื้นในโอ่งอีกทีระดับไม่เกินครึ่งโอ่ง แค่นี้ก็สามารถนำผัก ผลไม้ไปวางใช้แทนตู้เย็นได้แล้ว ซึ่งจะทำให้ผัก ผลไม้ทรงคุณค่าอาหารได้ดีกว่าตู้เย็นเพราะมีการรักษาระดับความชื้นให้แก่ผัก ผลไม้ด้วยกระบวนการธรรมชาติ และเพื่อให้มีความเย็นจากภายนอกรักษาระดับอีกชั้นควรนำผ้าเปียกมาโปะทับครอบ ฝาโอ่งแบะบริเวณทรายด้านบนอีกชั้น ไม่ควรเติมน้ำมากเพราะน้ำจะซึมไปท่วมในโอ่งทำให้ผักเน่าเสียได้ ควรมีการรดน้ำที่ผ้าเพื่อให้มีความชุ่มชื้นเสมอๆ วันละครั้งสองครั้งๆ ละแก้วก็เพียงพอ สามารถเก็บผักผลไม้ได้อย่างต่ำ 1 สัปดาห์

ขอบคุณข้อมูลดีดีจาก...วิธนดิษย์ พันธเลิศฤทธิ์