เมื่อพูดถึงใบเตย  เชื่อว่าทุกคนคงรู้จัก  เพราะเตยเป็นพืชที่คนไทยคุ้นเคย  นำมาใช้ประโยชน์กันมากมายหลายวิธีตั้งแต่โบราณมาแล้ว  โดยเฉพาะการนำมาปรุงแต่งให้ขนมไทยมีกลิ่นหอม  อร่อย  สีสันน่ารับประทาน