ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มหอมหวานเคี้ยวหนึบแสนอร่อย ก็คงต้องยกให้ "ชานมไข่มุก" เป็นเครื่องดื่มสุดฮิตอย่างหนึ่งของคน ทุกเพศทุกวัย เพราะว่าชานมไข่มุกสามารถหาซื้อได้ง่ายทั่วไป

ในราคาที่ไม่แพงมากเหมาะสมกับความอร่อย แต่บางครั้งการกินชานมไข่มุกบ่อยๆก็ไม่มีประโยชน์ แถมทำให้ร่างกายต้องเสี่ยงเกิดโรคร้ายบั่นทอนสุขภาพอีกด้วย ซึ่งส่วนผสมหลักของชามุก ประกอบด้วยชา ครีมเทียม (มีไขมันทรานส์) น้ำตาลทราย นมข้นหวาน ไข่มุก และผงเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่แต่งกลิ่น จึงจัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและไขมันสูง

โดยชาไข่มุก 1 แก้ว มีแคลอรี่แตกต่างกันออกไป ตั้งแต่ 200 กิโลแคลอรี่ ถึง 400 กิโลแคลอรี่ บวกกับปริมาณน้ำตาล ที่มีสูงมากตั้งแต่ 8 ช้อนชาต่อแก้ว ไปจนถึง 11 ช้อนชาต่อแก้ว ซึ่งตามปกติแล้วในหนึ่งวันเราไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชาสำหรับผู้หญิง และ 9 ช้อนชาสำหรับผู้ชาย

ทั้งนี้นอกจากน้ำตาลแล้ว "ครีมเทียม" ที่มีส่วนผสมในชานมไข่มุก ซึ่งมีไขมันทรานส์ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพยิ่งกว่าไขมันชนิดอื่น จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด โรคหลอดเลือดหัวใจ,โรคมะเร็ง,โรคอ้วนง่าย และทำให้แก่เร็ว

เท่านั้นยังไม่พอ สำหรับความหวานเคลือบยาพิษของเครื่องดื่มชนิดนี้ เนื่องจาก "เม็ดไข่มุก" สีดำๆที่หนึบๆนั่นล่ะ ก็เป็นอีกตัวการที่ทำให้อ้วน เพราะทำมาจากแป้งมันสำปะหลัง นำมาต้มกับน้ำตาลล้วนๆไม่ให้วิตามิน แร่ธาตุ หรือสารต้านอนุมูลอิสระใดๆทั้งสิ้น และที่น่าตกใจก็คือเจ้าเม็ดมุกดำวาวนี้ ให้แคลอรี่แตกต่างกันไปแต่ละสูตร ตั้งแต่ 2-4 กิโลแคลอรี่ต่อเม็ด!!!  ลองคิดดูซะว่าใน 1 แก้ว ชานมไข่มุก จะมีแคลอรี่เท่าไร

ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า / ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต