อาหารห่างไกลอัลไซเมอร์

เขียนโดย 

เป็นภาวะสมองเสื่อมที่พบได้บ่อยที่สุด โรคนี้จัดเป็นโรคความเสื่อมที่รักษาไม่หายและจัดเป็นอาการป่วยระยะสุดท้ายถึงแม้ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์แต่ละคนจะมีอาการแตกต่างกันออกไป แต่ก็มีอาการที่พบร่วมกันหลายประการ อาการแรกสุดที่พบคือความเครียด อาการที่พบในระยะแรกคือการสูญเสียความจำ เช่นพยายามจำข้อมูลที่เรียนรู้เมื่อไม่นานมานี้ไม่ได้
 
 
เมื่อโรคดำเนินไประยะหนึ่งผู้ป่วยจะมีอาการสับสน หงุดหงิดง่ายและก้าวร้าว อารมณ์แปรปรวน เสียความสามารถทางภาษา สูญเสียความทรงจำระยะยาว และเพิกเฉยต่อสิ่งต่างๆ เนื่องจากผู้ป่วยเสียการรับความรู้สึก และต่อมาจะสูญเสียการทำงานต่างๆ ของร่างกาย และเสียชีวิตในที่สุด อาการหลง ๆ ลืม ๆ นั่นคือสัญญาณเบื้องต้นของโรคอัลไซเมอร์ สามารถป้องกันได้ด้วยการรับประทานอาหารเหล่านี้ครับ
 
* ผั ก ใ บ เ ขี ย ว *
เป็นแหล่งของกรดโฟเลตช่วยลดระดับของกรดอะมิโนชนิด Homocysteine สาเหตุของการเสื่อมสภาพของเซลล์ พบมากในผักใบเขียวผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ฝรั่ง ผลไม้ตระกูลส้ม ลิ้นจี่ กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศสีดา แนะนำให้กินสดเพื่อให้ได้รับวิตามินได้มากที่สุด ให้กินในปริมาณเท่าๆ กับกลุ่มที่มีแอนติออกซิแดนท์สูง
 
* น้ ำ มั น ส ลั ด *
ที่อุดมไปด้วยวิตามิน E จะช่วยป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง
 
* เ นื้ อ ป ล า *
DHA ช่วยในการทำงานของเซลล์ประสาท อาหารที่มีโอเมก้า-3 สูง ช่วยบำรุงสมองและต้านอาการซึมเศร้า พบมากในปลาทะเล เช่น ปลาทู ปลากะพง ปลากระบอก ควรกินอย่างน้อยสัปดาห์ละ 200 กรัม หากหาปลาทะเลลำบาก สามารถทดแทนด้วย วอลนัท เมล็ดแฟล็กซ์ และน้ำมันมะกอกได้
 
* ถั่ ว ลิ ส ง แ ล ะ เ น ย ถั่ ว *
แหล่งของไขมันที่ดี และเต็มไปด้วยวิตามิน E ช่วยให้หัวใจและสมองมีสุขภาพดีและทำงานอย่างถูกต้อง
 
* เ ม ล็ ด ท า น ต ะ วั น *
อุดมไปด้วยวิตามิน E ป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง
 
* ผ ล เ บ อ ร์ รี่ *
ช่วยกำจัดสารพิษของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความจำ
 
* ธั ญ พื ช ไ ม่ ขั ด สี *
ลดปัจจัยเสี่ยงของหลอดเลือด ซึ่งอาจมีบทบาทในการเกิดโรคจากสมอง
 
* อ า ห า ร ที่ มี แ อ น ติ อ อ ก ซิ แ ด น ท์ สู ง *
ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สมอง พบมากในผัก ผลไม้ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักโขม สะเดา ลูกหม่อน ทับทิม พริกไทย ขิง กระเทียม ขมิ้น ควรกินอย่างน้อยวันละ 400 กรัม
 
* อ ะ โ ว ค า โ ด *
มีวิตามิน E สูงป้องกันการเสื่อมสลายของเซลล์สมอง และช่วยบำรุงผิว
 
* ไ ว น์ แ ด ง *
หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิด

โรคอัลไซเมอร์
* อ า ห า ร ที่ มี โ ฟ เ ล ท สู ง *
เสริมการทำงานของกรดอะมิโนที่ซ่อมแซมเซลล์สมองให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพยิ่ง ขึ้น พบมากใน ข้าวกล้อง ผักโขม ถั่วต่างๆ และผลไม้บางชนิด เช่น ส้มและสตรอว์เบอร์รี่ ควรกินอย่างน้อยวันละ 400 กรัม
 
ด้วยความปรารถนาดีจาก . . . .ชมรมล้างพิษพิชิตโรค ล้างพิษตับ
ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วัน, วันที่ เดือน ปี ชม:นาที