หลายคนอาจนึกว่าการปลูกผักสวนครัวนั้นไร้ซึ่งความงาม ทำให้พลาดเอาไม่ค่อยอยากนำมาปลูกสักเท่าไหร่ เพราะมีบ้านก็เขาทั้งที ก็อยากมีสวนสวยๆไว้ชมให้ชื่นใจ แต่ความจริงแล้วการปลูกผักสวนครัวก็สามารถสร้างสรรค์ให้เกิดความสวยงามขึ้นมาได้ไม่น้อยเช่นกัน แถมนอกจากอิ่มอกอิ่มใจแล้วยังได้อิ่มท้องด้วย

สำหรับรูปแบบของสวนครัวลอยฟ้าก็เป็นการปลูกผักสวนครัวแบบใช้ภาชนะปลูกที่มีน้ำหนักเบา สามารถดัดแปลงให้มีขอสำหรับแขวน หรือ เกี่ยวได้ และนำไปแขวนตามจุด หรือมุมต่าง ๆ ของที่พักอาศัย เหมาะสำหรับที่พักอาศัยที่มีขนาดเล็ก มีพื้นที่ว่างเล็กน้อย เช่น ตามกำแพง ริมรั้ว ระเบียง ริมหน้าต่าง

หลักสำคัญของการปลูกผักลอยฟ้า - สวนครัวลอยฟ้าควรแขวนสูงประมาณ 150 เซนติเมตรจากพื้นดิน
- วัสดุที่ใช้ในการปลูกอาจเลือกเป็นกาบมะพร้าว กะลามะพร้าว หรือวัสดุเหลือใช้และกระถางที่หาได้ตามท้องตลาด
- ผักที่เลือกมาปลูกควรเป็นผักที่หยั่งรากตื้น และรากลึกไม่เกิน 10 ซ.ม. เช่น ผักบุ้งจีน กวางตุ้ง ผักกาดหอม โหระพา กระเพรา
- ควรเป็นผักที่ชอบอากาศเย็น เพราะผักสวนครัวลอยฟ้าเหล่านี้จะโดนลมโกรก และมีอุณหภูมิรอบตัวต่ำกว่าผักที่ปลูกบนดิน หรือบางคนอาจปลูกผักในห้องปรับอากาศ ก็ควรเลือกผักพวก ปวยเล้ง ตั้งโอ๋ พริกยักษ์ เป็นต้น